氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內,使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉罐體,使物料均勻受熱,隨著(zhù)不斷加熱,罐內溫度逐步升高,達到100℃以上時(shí),物料體表體內水份會(huì )逸出并汽化,在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時(shí)物料在罐內已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開(kāi),由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會(huì )在失水的位置由空氣的填充而變大,其結構發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達到100分貝左右。
武漢香來(lái)爾食品膨化機
種類(lèi) 膨化機 產(chǎn)品別名 米炮機
品牌 香來(lái)爾 型號 XLR-MQP50
電壓 380/220(V) 功率 0.75(kw)
產(chǎn)品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320(mm)
凈重 480(kg) 包裝 木箱
適用范圍 休閑食品廠(chǎng)設備
我公司的大型氣流膨化機自2006年研制成功很多大型食品生產(chǎn)廠(chǎng)家批量采購并一直在使用。如采購50臺的有吉林先達食品有限公司,采購30臺的有湖南長(cháng)沙文氏味味食品廠(chǎng),20臺的有湖南亞林、長(cháng)沙永旺食品,6臺左右的有湖南相聚、長(cháng)沙三姐、長(cháng)沙玉蘭、長(cháng)沙健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團、湖南老夫子、河南香貝爾、浙江上口心、利江、湖北吉利等等
武漢香來(lái)爾氣流膨化機主要膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類(lèi)高粱等五谷雜糧,是米麥通、蕎麥片、米花糖、甜麥仁、香脆咖啡玉米等食品的很好幫手。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養成分,是米通麥通初級加工的理想食品加工機械,也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。此款大型氣流膨化機是根據貴州遵玉食品廠(chǎng)的四年使用我們大型氣流膨化機的經(jīng)驗及他們的坑道要求,我們在2009年4月份新研發(fā)出來(lái)的,剛一推出吉林先達食品有限公司在原來(lái)20臺的基礎上又訂購30臺。
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